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王博士表示,作為未來投資計劃的一部分,公司將重點投放資源在以下數個關鍵領域上,包括:
「我們非常榮幸與萬豪國際集團奢華品牌陣容攜手合作,將首間豪華精選酒店引入澳門。在澳門倫敦人成功的基礎上,倫敦人名匯的加入標誌著我們致力提升澳門奢華酒店行業這一使命的又一重要時刻。這間非凡的酒店將成為連接澳門迷人文化遺產的橋樑,讓賓客沉浸式探索這座城市悠久的歷史文化、美食以及難忘的體驗。」 金沙中國有限公司行政總裁兼總裁鄭君諾表示,「為賓客量身定製的待客之道以及經典與現代設計的完美融合,倫敦人名匯將成為澳門又一個標杆之作,使其成為品味獨到的國際旅客到訪澳門這一世界級旅遊目的地的心儀之選。」
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金沙料理是將「鹹蛋黃」壓碎後,再混合其他食材製成的金沙料理,入口鹹香惹味,香氣飽滿撲鼻,略帶顆粒的如細沙口感非常特別,加上金黃亮眼的色澤,即時為一頓美宴帶來更活潑的用餐氣氛。金沙料理由來最早可追溯至川菜的烹調手法,但時至今日,則早已融合各式異國料理與小食之中,成功在餐飲界掀起風潮,俘虜男女老幼的胃口。若想乘上這股金沙潮流,請大廚參考以下這篇金沙美食大全,尋找更多靈感!
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炮製一道金沙料理之前,當然要先製作金沙。金沙做法瑣碎繁雜,首先要將鹹蛋黃放入低溫的焗爐中,以輕輕地烘烤或蒸熱,為鹹蛋黃去腥,讓其香味更見突出;待冷卻後則,要以刀剁碎、或以食物處理器一邊調味一邊打碎鹹蛋,並最後將製作好的鹹蛋黃碎放入冰箱保藏,待每次有客人點菜後,再取出並以火加熱後拌炒食材。
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英國廚神為你親身解說,在他最新開設的餐廳內引以為傲的一系列亮點:啤酒、愛爾啤酒炸魚配三炸薯條,以及威靈頓牛扒等特選菜式,讓他為你娓娓道來。
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